綠茶中含有兒茶素(Catechin),能抑制不正常的血管增生,讓脂肪細胞缺少養分運輸的管線,因而抑制其增大。同樣的原理,對癌細胞也適用,所以綠茶也可以抗癌﹑防癌。

但是一般我們喝綠茶,會同時攝入茶鹼和咖啡因,若喝太多,會傷胃和導致心悸、失眠等。

據我所知,有種奧運國手在吃的健康食品,叫做綠茶菁萃膠囊(Tegreen 97),只含萃取過的兒茶素,沒有茶鹼、咖啡因,所以也不會有副作用的問題。

 

新聞原文出處如下:

http://n.yam.com/liontravel/healthy/20130523/20130523502315.html

雖然沒有人魚線,但可不能有鮪魚線!如果您勤做運動,腰線還是無法練出來,建議您不妨在運動前半小時到一小時喝茶,根據研究顯示,運動前喝茶,可以增加17%的脂肪能量消耗哦!

台 北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳表示,夏天一到,民眾在超商買飲料時,常喜歡選擇標榜有降低體脂肪的茶飲,不過她提醒,雖然研究證實茶裡的兒茶素有助於 體內脂質代謝,能調節血脂、降低血中膽固醇,但若想達到降低體脂的瘦身效果,可不能「光喝不練」,需要透過運動輔助,才能消耗體內脂肪。

劉 珍芳表示,在美國臨床營養學期刊中曾經發表的研究指出,兒茶素對運動時脂肪消耗效率具實質上的幫助,該項研究以12位健康青年為對象,在施行中等強度、 30分鐘的腳踏車運動前,分別攝取兒茶素與安慰劑,結果顯示,運動前攝取兒茶素,能增加運動過程中17%的脂肪能量消耗。

而在營養學期刊中,則以128位年齡介於26歲到65歲有肥胖問題者為研究,和控制組相較,搭配喝含625毫克兒茶素及39毫克咖啡因的茶飲,並配合運動連續12週後,雖然體重沒有顯著下降,但是腹部總脂肪降低了7.4%,腹部皮下脂肪也顯著下降7%。

劉 珍芳解釋,運動之所以能消耗脂肪,是因為運動時體內會分泌正腎上腺素,正腎上腺素是人體內主要能調節運動時能量代謝的荷爾蒙,可透過一串酵素反應、誘發脂 解酶運作,將脂肪細胞轉化為運動時所需的能量,而達到消耗脂肪的作用,但是體內的一種酵素「COMT」則會使正腎上腺素分解,反而影響脂肪細胞被分解過程 及消耗的效果。

而茶飲中的兒茶素則具有抑制COMT的作用,可以確保正腎上腺素不受COMT酵素的作用,並 維持體內脂肪代謝的運作,幫助人在運動時增加消脂的效率。劉珍芳說,每天只要喝500CC的茶就具有幫助消除脂肪的作用,民眾可以自己泡茶,或選購市面上 標示含有兒茶素量的茶飲即可。

在記者會中,有四位成功靠喝茶加運動瘦身的案例,22歲的吳姓女大生看起來外型纖瘦,但卻是典型的「泡芙」體質,體脂肪高達29%,偶爾擔任模特兒的她嚮往有韓國女子偶像一樣的好身材,便請教私人教練雷明誠指導運動,三週內減掉2.5公斤,體脂率也下降5%。

另 外,唐姓研究生也是完全不運動的麵龜族,拍攝多部廣告的他在某次拍片中被同劇組男模恥笑鮪魚肚,積極運動加上喝具有降低體脂肪的茶,四週也甩了3.3公 斤,腰腹脂肪更從原來的91%降到46%,而天生有人魚線,但卻上腹突出的廣告新秀鄭嘉盛則是原本被相中拍攝,卻臨時因為上腹突出被「退件」,積極運動搭 配喝茶後,腹部脂肪從69%降到46%。

而室內設計師Debby則現身表示,喝茶運動對輕熟女也有效,從小就是「肉肉」的她以為永遠就是這樣了,但是33歲的她竟被稱為「中年婦女」讓她很不服氣,努力運動加喝茶持續兩個月,甩掉近6公斤,體脂肪也從31%降到22%,還練出漂亮的沙漏腰身。

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