減肥的迷思

    1. 減肥不等於減重,所以不應以體重減少為標準,應檢測體脂肪含量,並使用軟尺測量身材變化為依據。
    2. 減重不完全等於減肥,減去的有可能是因為身體脫水、或肌肉組織的耗損。
    3. 減肥後體重不一定會明顯減輕,若搭配運動,則肌肉將增加、脂肪會減少,由於肌肉比重大於脂肪,所以可能會形成體型改變而體重不變的情況。
    4. 如果以降低熱量攝取為減肥考量時,容易因此忽略營養均衡,雖然能有效減重,但也可能失去健康。

    坊間的減肥陷阱

    一、脫水類

    名 稱 作 用 副作用
    利尿劑 促進排尿使體重下降。 只是失去水份。嘔吐、暈眩、虛弱、血壓下降、引發糖尿病、腎功能破壞、危及生命。
    瀉藥 間歇性腹瀉,使胃酸減少,食慾減退。 發生貧血、腸胃疾病。
    三溫暖、鹽液繃帶、太空衣、蒸氣浴、保鮮膜 強迫身體出汗。 體組織缺乏水份。

    二、影響正常吸收類

    名 稱 作 用 副作用
    小腸迴路手術 減少營養素吸收。 可能造成膽結石、腸結石、關節炎、高血脂、肝功能不良、脫髮、貧血、酸中毒。
    油脂消化抑制劑 抑制身體分解油脂酵素活性,減少油脂的吸收。 導致脂溶性維生素吸收受影響,或造成油痢,影響其他營養素的吸收。

    三、改變代謝類

    名 稱 作 用 副作用
    甲狀腺素 促進細胞氧化代謝,增加熱量消耗代謝。 引發心臟系統疾病。
    高蛋白飲食 只吃肉不吃飯,增加身體代謝。引發心臟系統疾病。 可能增加腎臟負荷,影響腎臟機能,長期可能導致骨質疏鬆、抽筋。

    四、影響食慾類

    名 稱 作 用 副作用
    胃部部分切除、胃間隔手術、胃內置放汽球 減少胃容積,降低攝食。 影響消化道正常消化吸收,可能危及生命。
    膨脹劑、膳食纖維、合成多醣 利用吸水性、保水性使胃有飽脹感。 身體營養素吸收不良。
    減肥糖 使血糖昇高。 攝食減少,導致營養不良。
    針灸、指壓耳朵飢點 降低食慾。 營養不良,影響健康。

    五、特殊類

    名 稱 作 用 副作用
    安非他命 利用抑制下視丘的攝食中樞、興奮中樞神經,使食慾下降,並增加熱量消耗。 上癮、失眠、便秘、產生聽幻覺、視幻覺,話多、緊張、情緒激動、易怒、自殺暴動傾向、慢性精神病發生、抑鬱。
    偏食 偏重吃某些東西,如「減肥食譜」、減肥茶、減肥雞腿、減肥油魚、減肥青蘋果、減肥葡萄柚等改變身體外觀。 影響正常代謝功能,營養不良,身體虛弱、皮膚鬆弛、注意力不集中、耳鳴、脫髮、健忘。
    減肥束腰、按摩、推脂、減肥霜、減肥香皂 藉身體活動、運動增加方式,增加熱量消耗。 體型變化只是假象、效果極差。
    不肖模特兒現身說法、不當器材使用 電腦合成影像,如「減重代餐」、特殊道具使用。 身體不適與傷害。

    資料來源:台北醫學大學公共衛生暨營養學院院長 謝明哲教授


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